SAWIDHA, SHEILLA PUTRI Primary Author mixed material bibliography Surabaya Prodi Farmasi Universitas Hang Tuah Surabaya 2023 monographic id Indonesia

Text

xiii, 104p.; ill.; tab.; 30cm Salah satu kekayaan laut yang dapat dibudidayakan untuk dimanfaatkan sebagai sumber bahan baku pangan dan obat-obatan adalah Bulu babi (Diadema setosum). Bulu babi (Diadema setosum) mengandung asam lemak seperti asam palmitoleat, linoleat, linolenat, dan oleat yang bermanfaat bagi nutrisi manusia. Sedangkan bahan kimia saponin yang terdapat pada gonad Bulu babi (Diadema setosum) dapat merangsang sintesis kolagen, protein struktural yang berperan dalam proses penyembuhan luka, sedangkan cangkang bulu babi berpotensi sebagai antikanker, antitumor, dan antibakteri. Pada penelitian ini akan dilakukan evaluasi terhadap mutu dan keamanan ekstrak etanol bulu babi 70% non-spesifik dan spesifik (Diadema setosum). Karena standardisasi ekstrak bulu babi belum tercantum dalam Kemenkes, FHI, ataupun MMI, diharapkan dapat dijadikan acuan dalam menjamin keamanan penggunaan bahan baku untuk penelitian yang selanjutnya. Ekstrak dibuat dengan metode maserasi dan didapatkan hasil rendemen 14,35%. Parameter standardisasi non-spesifik dari ekstrak etanol 70% Bulu babi (Diadema setosum) meliputi Susut pengeringan sebesar 50,10%; Bobot jenis sebesar 0,9594 g/ml; Kadar air sebesar 41,21%; Kadar abu sebesar 4,94%; Cemaran logam berat meliputi Pb sebesar 0,16 mg/kg, Cd sebesar 0,0075, Hg sebesar 0,0004 dan Mg sebesar 30,2; Cemaran mikroba (ALT) sebesar 4,0x100; Cemaran kapang dan khamir sebesar 2,7x101. Parameter standardisasi spesifik dari ekstrak etanol 70% Bulu babi (Diadema setosum) meliputi uji organoleptis diperoleh ekstrak kental, berwarna hitam kecokelatan, memiliki bau khas Bulu babi; Kadar sari larut dalam air sebesar 29,64%; Kadar sari larut dalam etanol sebesar 26,68%; Kadar flavonoid total sebesar 0,74%. 6B.S-Far Saw s 11-23 PERPUSTAKAAN FAKULTAS FARMASI - UNIVERSITAS HANG TUAH Jl. Arief Rachman Hakim 150 , Surabaya 60111 Telp: (031) 5945864, 5945894 Fax : (031) 5946261 , Web. www.hangtuah.ac.id 6B.S-Far Saw s 11-23 FARM11-6B.S/Far-2023 Perpus Farmasi (Rak Skripsi) 6B.S-Far Saw s 11-23 11-23.jpg.jpg 1369 2023-03-13 13:16:50 2023-03-13 13:17:25 machine generated